麥當勞（McDonald’s）官方核准採用 Tersano SAO 穩定型水性臭氧（Stabilized Aqueous Ozone），作為全門市一體化的無毒清潔與消毒方案。透過現場生成技術，SAO 能取代傳統有害化學清潔劑，達到殺滅 99.99% 病毒與高效清潔的效果，同時兼顧食品安全、員工健康與 ESG 永續發展目標。

全球披薩龍頭達美樂如何兼顧食安與永續？本案例解析達美樂導入 Tersano SAO® 長效穩定活氧技術，透過 HACCP 與 FDA 認證的綠色除菌方案，實現食材直接接觸免沖洗、延長保鮮並簡化營運流程。了解頂尖企業如何透過化學減法優化餐飲管理，提升 ESG 競爭力。